Содержание

Амарант трехцветный травянистые растения для открытого грунта

Торгово-промышленная группа «Амарант»
продает оптом шлифованную амарантовую крупу, муку, масло, жмых, шрот, хлопья, попамарант и товарные семена

Амарант трехцветный – очень необычное и яркое на вид растение, которое за свои декоративные качества полюбилось многим цветоводам. Еще бы! Кому не понравятся эти удивительные желто-красные «фейерверки»?! Они приковывают к себе взгляд каждого и поражают воображение.

Очень примечательно, что такая невероятная красота не требует особого ухода: посадите амарант на участке и поймете, что подходите к нему лишь для полива. Ну и для любования красотой, конечно же.

Немного о растении

Амарант трехцветный нередко называют летней пуансеттией. Все потому что его листья, практически точно также, как у рождественской звезды, раскрашены яркими красками. Можно заметить растения со сливочно-желтыми, оранжевыми, алыми, темно-бордовыми, светло и темно-зелеными листьями. В общем, вариантов масса. Все они очень красивы и будут радовать глаз садовода практически до самых заморозков. Вам останется лишь создать для этого необходимые условия.

Амарант трехцветный или Amaranthus tricolor – выходец из Азии. Этот вид семейства амарантовых является пирамидальным однолетним растением, высота которого варьируется от 40 до 150 сантиметров.

Многие отмечают, что яркие разноцветные листья на вершине стебля создают эффект пылающего пламени. Очень похоже, особенно когда амарант находится среди других, не таких ярких цветов. Мелкие метелки щирицы цветут с начала июня и до первых холодных дней.

Сегодня в продаже чаще всего можно встретить такие сорта амаранта трехцветного:

  • Иллюминация – высокое растение с мощным стеблем, вырастающее до 70 сантиметров в высоту и отличающееся очень эффектными крупными листьями. У молодой щирицы листочки красно-желтые, у той, что постарше, – красно-оранжевые. Нижние листья, как правило, окрашены в бронзовый оттенок. Только представьте себе эту красоту!
  • Аврора – сорт, отличающийся золотисто-желтыми листочками с волнистыми краями;
  • Эрли Сплендер – растение, у которого нижние листья практически черного цвета с небольшим пурпурно-зеленым отливом, а верхние – ярко-малиновые;
  • Безупречный (Perfecta) – сорт с желто-красными листьями.

Большая часть садоводов, которые хоть однажды посадили в своем саду амарант трехцветный, больше не смогут его забыть и влюбятся до беспамятства. Это удивительно красивое растение великолепно смотрится как поодиночке, так и в группах, создавая в саду удивительные декоративные композиции.

Хотите привнести красоту амаранта в дом? Тогда просто обрежьте соцветия щирицы, сформируйте из них букеты и поставьте в любимую вазу. Очень симпатично смотрятся соцветия и в засушенном виде – так вы сможете продлить красоту амаранта еще и на целую зиму.

Выращивание из семян

Амарант трехцветный хорошо проращивается в открытом грунте. Но очень важно не забывать о том, что весенние заморозки крайне негативно сказываются на растении: могут погибнуть все всходы. По этой причине, посев семян начинается тогда, когда окончательно проходят риски заморозков. И такой период наступает примерно в середине мая. Оптимальной температурой для посева амаранта можно считать от 4 до 25 °C.

Если вы решили выращивать щирицу трехцветную для использования в пищу, учтите, что почва для ее посадки должна быть максимально плодородной. Хотя это растение настолько неприхотливо, что дает неплохую зелень даже на песчаных, кислых и каменистых почвах.

Хотите увеличить урожайность амаранта? Тогда уже через 2 недели после первого посева, высейте новые семена и повторяйте этот процесс каждые 2 недели.

Очень важно, чтобы участок для посева был обработан от сорняков.

Чтобы семена лучше распределились, смешайте их с золой либо речным песком в пропорции 1:15. Садите на глубину примерно 1-2 сантиметра. А лучше просто выложите семена на землю и равномерно присыпьте их, слегка разровняв в итоге.

При рассадном способе посев производится также, лишь с той разницей, что семена располагаются в ящики, накрываемые пленкой либо стеклом. Если поставите этот ценный груз в теплое место, уже через 10-12 дней заметите первые небольшие всходы. Когда у каждого такого росточка появится хоть по одному листочку, сеянцы нужно будет пикировать в емкость уже большего размера.

В конце мая или начале июня окрепшие росточки переносят в открытый грунт. Пусть расстояние между ними в рядах будет 10-12 сантиметров и 45-50 см – между рядами. Впоследствии ряды можно прореживать через растение. Будете рассаживать молодую зелень? Тогда вам подойдет схема 15*15 сантиметров. Не забывайте также рыхлить междурядья.

На начальном этапе роста очень важно своевременно удалять сорняки. В дальнейшем амарант начнет так быстро набирать рост, что переживать о сорняках не надо будет – он сам забьет любой из них. Если видите, что кустов щирицы стало слишком много – начните употреблять их в пищу в качестве добавки к салатам.

Амарант трехцветный не особенно боится тесноты на грядках, всего лишь его стебли станут чуть тоньше и нежнее.

Выбор места

Запомните одно важное правило: амарант трехцветный очень любит тепло и солнце. По этой причине, даже слишком жаркое и засушливое лето не лишит вас возможности наслаждаться красотой щирицы. Все что нужно в такой ситуации – качественный и своевременный полив и защита от ветров.

Амарант настолько сильно любит солнце, что он точно также как подсолнечник, разворачивает свои листочки в его направлении на протяжении целого дня.

Полив, подкормка и размножение

Как уже было сказано ранее, щирица – растение довольно засухоустойчивое и способное выдержать даже самое сухое лето. При этом амарант прекрасно отзывается на обильный полив. Но учтите, что ему крайне сильно не понравится переувлажнение, так как это приводит к загниванию корней.

Подкармливать амарант необходимо 3-4 раза в сезон, используя для этого раствор коровяка (соотношение 1:5) и золу (200 грамм на 10 литров воды). Проводить подкормку такой смесью лучше всего сразу поутру после полива.

Щирице нравится короткий световой день. По этой причине, при длинном она редко дает достаточное количество семян. Если же они и появятся, существует вероятность, что амарант переопылился сорняками. Поэтому лучше всего покупать семена в проверенных магазинах.

Вредители и болезни

Амарант – растение довольно неприхотливое и простое в уходе. Кроме того, он устойчив к болезным и вредителям. Но все же иногда его поражают долгоносики и тля. Первые развиваются в стеблях, не давая им расти в должной мере. А тля, как правило, страшна амаранту только в первые месяцы его жизни и то только в том случае, когда случается сырое и дождливое лето.

Убирать долгоносиков и тлю лучше всего фуфаноном либо актелликом.

Очень сильно трехцветный амарант «нравится» слизням. Поэтому не ленитесь регулярно осматривать растения, чтобы эти ужасные вредители не испортили так старательно выращиваемую красоту.

Когда в грунте скапливается слишком большое количество влаги, амарант начинает болеть грибковыми заболеваниями. Лечить эту неприятность можно фунгицидами – коллоидной серой, хлорокисью меди, медным купоросом и прочими подобными препаратами.

Амарант в дизайне сада

Низкорослые сорта лучше всего использовать для посадки рядом с бордюрами или в вазоны на подоконнике, а высокие – идеальный вариант для живой изгороди. Также высокорослые сорта очень красиво смотрятся на заднем плане цветника.

Амарант трехцветный сможет разнообразить и украсить даже самый простой на вид садик: он прекрасен на фоне газона и вечнозеленых кустарников. Также щирицу можно использовать для декорирования заборов и всевозможных построек.

Чтобы амарант выглядел наиболее эффектно, высаживайте растения группами, ведь несколько экземпляров, посаженных в одном месте, создают невероятно яркое цветовое пятно.

Как видите, трехцветный амарант – действительно удивительное растение. Это и необычайно эффектное украшение любого сада, и неплохой активатор иммунитета, и очень простой в уходе цветок. Попробуйте и вы вырастить амарант на своем участке. Убедитесь, что он – сбывшаяся мечта любого садовода.

Амарант — растение крайне устойчивое к погодным условиям: он в равной степени хорошо переносит засухи и обильные дожди, сильный ветер и даже небольшие заморозки. Это высокоурожайная культура, которая может принести хороший доход, особенно при производстве качественных продуктов питания или кормов для скота. Но, как и все растительные культуры такого толка, амарант подвержен атакам со …

Амарантом (в простонародье щирицей) называют однолетнее растение — неприхотливое, хорошо переносящее как низкую, так и высокую температуру воздуха, любящее солнечный свет и готовое купаться в нём дни напролёт. Уважает амарант и своевременный полив, однако вполне способен перенести и небольшую засуху. Сортов амаранта существует великое множество: кормовые, зерновые, овощные и декоративные. Если вы хотите вырастить его …

Амарант становится все более популярным не только в Украине, но и во всем мире. По некоторым данным предложение данной культуры и продуктов из нее не способно удовлетворить спрос. В Украине некоторые фермерские хозяйства переориентируются на производство органического амаранта. А вот за океаном, в Соединенных Штатах Америки, производство амаранта растет в целом. О двух главных мартовских …

Амарант или щирица – многим известное однолетнее растение. Но не все знают, что оно является довольно древней культурой, имеющей длинную историю в 8 тысяч лет. Изначально амарант пришел к нам из Южной Америки, уже через какое-то время завоевав все континенты. В нашей стране амарант часто выращивают в качестве декоративного элемента садового дизайна. Это и понятно …

Почему так важно добавлять в свой ежедневный рацион травы и семена – рассказывает в своей статье Cathy Newkirk из Michigan State University Extension. Представленный материал весьма интересен. Но поскольку теф слабо известен в нашей стране, мы немного дополнили статью. Преимущества цельных зерен Исследования Мичиганского государственного университета доказали, что цельные зерна обладают определенными преимуществами для здоровья …

Читать еще:  4 Комнатная квартира в пятиэтажке планировка

Амарант: полезные свойства и применение растения

С далеких времен растение под названием «амарант» выращивали ацтеки и инки для ритуалов с жертвоприношением. Языческие обряды решили пресечь испанцы – конкистадоры, прибывшие покорять Новый Свет. Назвав цветок амаранта «растением дьявола», они повсеместно уничтожали древнюю культуру. Поговорим подробнее об этом дивном растении, которое так и не смогли искоренить воины – испанцы.

Описание растения, его виды и распространение

Трава амарант (щирица, кошачий хвост, бархатник, петушиные гребешки) — культура из семейства Amaranthaceae. Стебель растения — ветвистый или простой. Листья щирицы имеют форму яйца или ромба. Пурпурно – красные цветы собраны в пучки, а плод в виде коробочки наполнен огромным запасом зерен. Максимальное количество семян достигает отметки в полмиллиона.

Известные растения из семейства амарантовых:

  1. Щирица запрокинутая. Агрессивный сорняк можно встретить на всех континентах за исключением Северного полярного круга. Пустыри — его излюбленная среда обитания, поэтому не возникнет проблемы, как вырастить амарант.
  2. Крепыш. Скороспелый сорт достигает 140 см в высоту. Коричневые соцветия имеют красноватые пятнышки. Не приживется в регионах с пониженной температурой.
  3. Амарант метельчатый. Родина однолетнего растения — Азия. Красный тон небольших цветков эффектно выглядит на фоне удлиненных и заостренных листьев, которые становятся радужными при наступлении заморозков.
  4. Щирица обыкновенная (амарант овощной). Выходец из Америки растет быстро и употребляется в пищу. Приживается даже на неудобренной почве.
  5. Амарант хвостатый (каскад, лавина). Растение из американских тропиков имеет красный цвет лепестков, съедобные семена и листья.
  6. Амарант трехцветный. Родина цветка — Индо – Малайская (Восточная) область. Окрас листьев сочетает желтые, зеленые и красные тона. «Иллюминация трехцветная» — наилучший сорт для декоративного ландшафта.
  7. Амарант белый. Тропики Америки подарили миру растение с зеленовато-белыми цветами. Культуру по достоинству оценили в Европе, Австралии и Африке.
  8. Шунтук. Эта разновидность популярна среди фермеров. Используется для корма скота.
  9. Вишневый бархат. Густая листва, аккуратные небольшие соцветия яркого окраса — главные показатели культуры, произрастающей в зоне, где не наблюдаются неожиданные заморозки.
  10. Биколор. Культура засухоустойчива, но требует своевременной прополки и подпитки грунта каждые две недели.

Химический состав

Проанализируем состав растения на примере наиболее распространенного амаранта обыкновенного:

  • жирные кислоты (миристиновая, стеариновая, пальмитиновая, бегеновая);
  • углеводы (крахмал, глюкоза, сахароза, мальтоза);
  • витамины (A, B, C, D, E, K);
  • макроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор);
  • микроэлементы (железо, марганец, медь, селен, цинк);
  • фитостерины;
  • незаменимые аминокислоты (аргинин, валин, гистидин, треонин);
  • заменимые аминокислоты (аспарагиновая, глутаминовая, серин).

В состав зерен амаранта и его листьев не входят холестерин, кофеин и лактоза. Содержание белка в траве — 13,56 г (371 ккал) на 100 г продукта, что превышает показатели пшеницы. Именно поэтому японцы в плане питательности ставят наравне бархатник и мясо кальмара.

Лечебные свойства, вред и применение культуры

Богатая микроэлементами и витаминами трава помогает при наличии:

  • раковых опухолей;
  • кожных воспалений;
  • ожирения;
  • анемии;
  • цистита;
  • гастрита;
  • синдрома хронической усталости;
  • геморроя;
  • диабета;
  • стоматита;
  • атеросклероза;
  • гинекологических заболеваний.

Противопоказания при использовании амаранта:

  • аллергия и предрасположенность к отеку Квинке;
  • панкреатит с частыми рецидивами;
  • тяжелое протекание желчекаменной болезни.

Растение используют в ландшафтном дизайне при создании клумб и миксбордеров. Оно гармонично сочетается со всеми цветами, но наиболее эффектно выглядит на фоне нежных ромашек, роскошных агератуме и нирембергии.

Масло из семян «кошачьего хвоста» с тонкой ореховой вкусовой ноткой уникально. Его используют в кулинарии и в масках при уходе за волосами. Желательно при этом масло не нагревать, потому что оно теряет свои полезные свойства. Его можно использовать для салатов. Сдобная выпечка также хороша, если применять муку из перетертых зерен бархатника.

Высушенные листья растения запаривают для приготовления вкусного и полезного чая. Запрокинутый амарант используют в качестве силоса и корма для домашних животных (особенно свиней и птицы). Отваренные листья растения пригодны в пищу и человеку.

Как употреблять шрот амаранта?

Шрот амаранта — обрезки после отжима масла из «петушиных гребешков». Не стоит воспринимать их как ненужные остатки. Шрот из амаранта уникален своей способностью сжигать жиры и выводить шлаки из организма.

В продукте достаточно протеина, поэтому его рекомендуют спортсменам и отстающим в физическом развитии детям. Польза и вред от шрота амаранта весьма условны. Все зависит от личной переносимости продукта. Беременным и женщинам на грудном вскармливании он разрешен, потому что помогает избавиться от запоров и улучшает лактацию.

Прием шрота — 1 ч.л. утром и вечером. В качестве пищевой добавки его употребляют на протяжении 3 недель. По истечению этого срока делается перерыв на срок, который укажет лечащий врач после изучения результатов анализов.

Посев, сбор и хранение

Технология посева амаранта подразумевает рассадный и безрассадный способ. В первом случае посадка производится в марте – апреле (в ящик) и в мае – июне (на грядку). При втором варианте посева семена помещают в грунт, когда отсутствует опасность заморозков.

Все сорта требуют ухода в течение первого месяца, если речь идет не о дикорастущем амаранте. Зелень «петушиных гребешков» собирают, когда ее высота достигает 25 см. Не стоит беспокоиться о поспешности, потому что из срезанных верхушек скоро произрастут новые побеги.

Семена собирают в сентябре до того момента, когда метелки с зернами начинают буреть. Полученный урожай сушат в темном месте. Листья собирают до их опадания (в конце августа – начале сентября). Именно в этот период они годятся для приготовления целебных напитков.

Трава поможет при следующих патологиях:

  • Дерматит. 350 г сырья запаривают в 2 л кипятка. Водяную баню выдерживают 15 минут. Целебную жидкость добавляют в ванную, которую принимают утром и вечером.
  • Гастрит. При болезненных спазмах желудка готовится чудо-каша: стакан семян варят в 0,5 л воды 45 минут. Орехи и фрукты добавляют в кашу во время ремиссии заболевания.
  • Цистит. 3 ст. л. измельченной травы и соцветий заливают 1 л горячей воды. 200 мл напитка на ночь достаточно употреблять в течение недели.
  • Синдром хронической усталости. 2 ст. л. ромашки, березовых почек, зверобоя и семян амаранта настаивают 2 часа в 0,5 л кипятка. Снадобье пьют по стакану утром и перед сном.
  • Болезненная менструация. 1 ст. л. листьев травы заливают 200 мл горячей воды и выдерживают целебный напиток в течение часа. Пьют жидкость маленькими глотками до прекращения спазмов.
  • Энурез. Понадобятся свежие соцветия с семенами, которые нужно измельчить. Запаривают их в стакане кипятка и применяют дважды в день по 1 ч. л.
  • Эрозия шейки матки. Для изготовления тампонов используют вату, смоченную в 2 ст. л. масла бархатника. Терапия в домашних условиях проводится на ночь в течение недели.

Спорный вопрос о траве

Существует полемика вокруг красивого растения: близнецы ли амарант и щирица? Мнение большинства экспертов склоняется к тому, что эти понятия идентичны. Другие считают, что щирица просто выглядит как амарант. Аргументируют свои выводы они некоторой расхожестью характеристик растений. Щирица считается сорняком, амарант — окультуренной травой. Однако то, что это представители одного семейства, скептики не отрицают.

При выборе сорта культуры следует учитывать, в каких целях он будет выращиваться: для украшения, лечения или принятия в пищу. В любом случае амарант — это растение, которое однозначно будет полезно ценителям красоты, гурманам и животноводам.

Амарант на клумбе, выращивание рассады и уход за растением

Интересное растение амарант, входящее в состав семейства Амарантовые, имеет очень длинную историю культивирования. Она насчитывает более 8 000 лет. И практически все это время амарант или щирицу использовали в качестве пищевой и кормовой культуры, поскольку семена амаранта содержат большое количество белка и других полезных веществ.

Род этого растения объединяет 90 видов, которые произрастают в субтропических и тропических областях Азии, Америки и Африки. Большая часть этот видов представляет собой однолетние травянистые растения, но встречаются и многолетние. Кусты амаранта образованы хрупкими, сочными, мало ветвящимися побегами или совсем не ветвящимися.

Большие листья вытянутой овальной формы окрашены в желтоватые, зеленые, красновато-коричневые оттенки. Они также могут быть двуцветными или даже трехцветными. Цветок амаранта состоит из околоцветника, пяти тычинок и одного пестика с раздвоенным рыльцем. Семена амаранта созревают в плоде-коробочке.

В озеленении и ландшафтном дизайне используют несколько видов, форм и сортов амаранта или щирицы. Чтобы понять, как выглядит амарант, можно посмотреть фото.

Виды и сорта

Амарант хвостатый в природе встречается на Кавказе и южных регионах нашей страны. Кусты этой однолетней культуры, достигающие в высоту от одного до полутора метров, образованы мощными прямостоячими побегами. Большие вытянуто-овальные листья зеленовато-пурпурных или зеленых оттенков покрывают стебли сверху донизу. Мелкие малиновые или густо-красные цветки собраны в длинные, поникающие, колосовидные кисти. Цветение длится с июня до самого октября.

Особенно красиво выглядят различные формы этого вида щирицы:

  • Бусовидная – соцветия напоминают круглые бусы на нитке.
  • Темно-пурпурная форма выделяется вертикальными короткими красными соцветиями и красновато-коричневыми листьями.
  • Белоцветная форма амаранта полюбилась садоводам за оригинальные зеленовато-белые соцветия.

Амарант «Малиновые бусы» является высокорослым однолетником, который быстро достигает в высоту около метра. Хорошо разветвленные побеги покрыты большим количеством зеленых листьев. Декоративные, коричневато-малиновые, свисающие соцветия прекрасно подходят для живых и зимних букетов. Это растение используют для создания цветочных и ландшафтных композиций.

Амарант метельчатый, родиной которого являются западная и восточная часть Азии, является однолетним растением. Кусты этой культуры в высоту достигают от 75 до 150 см. Прямостоячие сильные побеги покрыты крупными коричневато-красными листьями, которые прикрепляются к стеблям длинными черешками. Красные мелковатые цветки собраны в вертикальные или отстоящие соцветия. Цветение приходится на период с июня до первых морозов. Семена амаранта метельчатого созревают в плодах-коробочках.

Наиболее популярными можно назвать следующие формы этого вида:

  • Форма sanguineus имеет прямостоячие багровые соцветия с немного поникающими концами.
  • Форма nаnа представляет собой низкорослые растения высотой до 50 см.
  • Форма cruentus привлекает внимание поникающими соцветиями красно-коричневого оттенка.

Амарант «Вишневый бархат» может достигать полутора метров в высоту, имеет вишнево-фиолетовую окраску вертикального соцветия.

Амарант «Ажурный» отличается пышными соцветиями телесного оттенка и растянутым периодом цветения.

Амарант трехцветный – эффектная однолетняя культура высотой от 75 до полутора метров. Куст, по форме напоминающий пирамиду, состоит из сильных вертикальных побегов. Вытянуто-овальные листья имеют трехцветную окраску (красный, желтый, зеленый). Цветение начинается в июне и продолжается до морозов. Образует большое количество семян.

Читать еще:  Gross инструмент страна производитель

Особенно эффектно и красиво выглядят следующие разновидности и формы амаранта трехцветного, которые часто считают самостоятельными видами:

  • Форма splendens выделяется листьями густого зеленого цвета с коричневато-красными пятнами.

  • Разновидность иволистная нравится за длинные, волнистые, узковатые листья, которые окрашены в зеленовато-бронзовый оттенок.
  • Форма ruber привлекает к себе внимание красновато-кровавой окраской листьев.
  • Разновидность rubriviridis имеет оригинальные фиолетово-рубиновые листья.

Сорта, созданные на основе амаранта трехцветного, особенно выделяются своим внешним видом среди других.

Амарант «Иллюминация» представляет собой красивое растение, достигающее в высоту от 50 до 70 см. Его большие листья окрашены в различные цвета. Только что появившиеся на верхушке листья имеют желтовато-красную окраску, которая постепенно переходит в красновато-оранжевую. Все остальные листья окрашены в оттенок бронзы.

Амарант «Перфекта» также получен на основе трехцветного вида и это сразу заметно по окраске его листьев. Те, что расположены в верхней части куста, сочетают в своей окраске желтый, красный и зеленый оттенки. Все остальные листья имеют зеленый оттенок с коричневато-красными пятнами различной формы.

Амарант темный представляет собой травянистое растение – однолетник. Слаборазветвленный куст может вырастать до полутора метров. Среднего размера заостренные листья окрашены в зеленовато-красно-коричневые или красно-коричневые цвета.

Прямостоячие соцветия по форме напоминающие широкий колос и чаще всего имеют красновато-фиолетовый оттенок.

У этого вида известна только одна форма – кроваво-красная. Листья, побеги и даже свисающие соцветия окрашены в красновато-кровавый оттенок.

Среди сортов амаранта темного стоит выделить «Pygmy Torch», который обладает компактными размерами. Его красновато-фиолетовые соцветия, достигающие в длину всего 40 см, постепенно становятся коричневато-коричневыми. Также изменяют цвет и листья. Из зеленых они становятся разноцветными.

Кроме декоративных видов и сортов, созданных на их основе, стоит также упомянуть амарант запрокинутый, который растет практически на всей территории России и считается, несмотря на всего полезные и лекарственные свойства, мощным сорняком.

Также выведен амарант овощной, который используют при приготовлении разнообразных блюд. Еще существует амарант салатный.

Выращиваем рассаду

Прежде чем приступить к посадке и уходу за амарантом, нужно вырастить рассаду. В большинстве районов нашей страны (кроме южных) амарант часто выращивают рассадным способом. Для этого выбирают широкие и невысокие емкости, заполненные рыхлым, воздухопроницаемым и питательным грунтом с нейтральной или слабокислой реакцией (рН 5,5-7).

Посев проводится в конце марта – начале апреля. Для проращивания семян амаранта на один квадратный метр увлажненного грунта высевают от 1 до 1,5 граммов. Их засыпают тонким слоем земли около 1 см и накрывают прозрачным пластиком, стеклом или пленкой. Засеянную емкость размещают в хорошо освещенное место, где поддерживается постоянная температура на уровне 22 градусов Цельсия.

Семена амаранта прорастают в течение 5-8 дней. Как только больше половины их проклюнется, укрытие снимают, а температуру снижают на 2-3 градуса. Чтобы оставшиеся семена смогли прорасти, нужно поддерживать грунт во влажном состоянии. Для предотвращения появления черной ножки и других заболеваний грунт обрабатывают раствором «Фитоспорина» или «Превикура».

Сеянцы начинают рассаживать, как только на них появится одна или две пары настоящих листьев. Для пикировки выбирают горшки, диаметр которых составляет от 9 до 12 см. Их заполняют универсальным цветочным или овощным грунтом, к которому добавляют речной песок.

Спустя две недели после пересадки молодые амаранты начинают подкармливать цветочными удобрениями для лиственно-декоративных цветов. Подкормки проводят каждые две недели. После посева растения зацветают через 2,5-3 месяца.

Для выращивания этой культуры лучше всего подходят хорошо освещенные участки с водопроницаемыми, легкими и питательными грунтами. Высокие сорта в цветники высаживают по схеме 50 на 50 см, а невысокие – 30 на 30 см.

Место для посадки тщательно перекапывают, выравнивают и добавляют аммофос или нитрофоску (10-15 грамм на 1 м2). Поскольку амарант не выносит отрицательной температуры, на грядки или клумбы их высаживают после окончания заморозков. В южной части России это происходит в начале мая (5-10 числа), а в средней полосе – в начале июня (5-10 числа).

Полезно будет почитать:

Сеем на улице

Технология выращивания амаранта из семян не составляет большой проблемы. В южных регионах нашей страны можно размножать эту культуру непосредственно посевом в открытый грунт. Для посева подбирается грядка на освещенном месте. Почва для амаранта должна быть рыхлой, в меру увлажненной и плодородной.

Посев проводят широкими рядам с разрывом в 20-30 см. Семена обязательно присыпают небольшим слоем мелкой земли (от 1 до 2 см). После посева грядки хорошо увлажняют.

Сеянцы пикируют после появления 2-3 пар настоящих листьев, но если такой возможности нет, то просто удалите часть молодых амарантов так, чтобы расстояние между ними составляло около 10 см. После такого прореживания растения могут находиться на грядке один-полтора месяца, после чего их желательно уже высадить на постоянное место.

Полезно будет почитать:

Поговорим об уходе

Уход за амарантом или щирицей заключается в регулярных поливах, которые особенно нужны в первые два месяца после посадки и сильно жаркое время. Стоит помнить, что эта культура хоть и считается засухоустойчивой, но хорошо отзывается на поливы.

Также амарант нуждается в подкормках, которые проводятся каждый месяц. Лучше всего для этого подходят органические удобрения с микроэлементами или гуминовые («Идеал»).

Обязательным пунктом в выращивании амаранта являются рыхление и удаление сорняков, которые проводят в течение всего теплого времени по мере необходимости.

Из болезней, поражающих эту культуру, стоит упомянуть грибковые заболевания, развивающиеся при избыточной влажности. Мерами профилактики является соблюдение всех правил агротехники.

Из насекомых-вредителей на амаранте можно наблюдать несколько видов тлей. Для борьбы с тлей подходят инсектициды контактно-кишечного действия:»Актеллик», «Банкоп» и «Акрин».

Семена щирицы начинают собирать, когда они созреют на две трети. Их обрезают, высушивают в проветриваемых помещениях, затем обмолачивают. С одного куста в среднем можно получить около 10 грамм семян (декоративные виды и сорта). С куста кормового амаранта получают в десятки раз больше семян.

Амарант в ландшафтном дизайне


При оформлении различных композиций с этим растением нужно учитывать размеры и высоту куста. Амарант в виде «дерева» хорошо подходит для крупных цветочных композиций, а также для живой изгороди или солитера (одиночного растения).

Листва и соцветия разнообразных амарантов могут отлично гармонировать с декоративными кустарниками (барбарис, пузыреплодник калинолистный), многолетними растениями и однолетниками. Особенно оригинально смотрится сочетание красновато-фиолетового и красного амаранта с желтоватыми, белыми и серебристыми низкорослыми культурами (алиссум скальный, иберис вечнозеленый, ясколка). Также хорошо будет смотреться амарант на фоне газонной травы.

Эту культуру можно использовать не только для украшения, но и для приготовления салатов. Амарант овощной прекрасно растет на огороде.

Амаранту в саду всегда найдется место, поскольку он будет украшением цветочных композиций в течение всего лета и осени.


Растение амарант – что это за культура, особенности основных видов, рекомендации по выращиванию

В странах СНГ популярностью пользуется декоративное растение амарант, отличающееся яркими оттенками. Выглядят эффектно и не требуют сложного ухода. Мало кто знает о полезных веществах, которые содержатся в листве, стебле, соцветиях. Другие названия культуры – щирица и бархатник.

Амарант – что это за растение?

Эта культура включает в себя более 100 видов, которые произрастают в теплых климатических условиях. Больше всего таких растений в Южной Америке, Индии и Китае. В странах СНГ они появились относительно недавно. Понять, что за растение амарант, можно по уникальному внешнему виду. Узнают его по мелким и крупным красным цветкам, прорастающих в плотных соцветиях. Относится к однолетним растениям, которые способны длительное время сохраняться в срезанном виде, украшая собой помещение.

Любят цветок амарант домашний и садовый за полезные свойства. Он активизирует рост и восстановление тканей, снижает воспалительные процессы. Многие применяют цветок в народной медицине. С его помощью удается нормализовать артериальное давление, укрепить сосуды. Часто щирица используется в косметологии, в процедурах для густоты и восстановления волос.

Растение амарант – сорта

Кроме народной медицины, используется эта цветочная культура для оформления разных ландшафтных композиций. В зависимости от сорта может применяться в домашних и промышленных масштабах. Стоит заметить, что все части растения являются съедобными. Травянистое растение амарант для открытого грунта бывает пищевым, кормовым и декоративным.

Амарант метельчатый

Данный вид является однолетним, цветет с середины июня до первых заморозков. Узнать амарант багряный можно по среднему или невысокому росту в сравнении с другими видами. Высота растения в среднем от 30 до 90 см. Листья имеют яркий, насыщенный красный оттенок, который может переходить в багровый. Растение обладает обильным самосевом. Созревают семена мелкого размера, светлые.

Метельчатый вид относится к декоративным, не требует сильного ухода. Любит подкорм, который садоводы проводят с частотой два-три раза в сезон. Для поддержки используются минеральные удобрения. Полив проводится по мере высыхания грунта. Растение амарант прекрасно подойдет для оформления клумбы, бордюра и так далее.

Амарант темный

Определить этот вид можно по высоким кустам, которые достигают 1,5 м в высоту. Цвет их пурпурно-или темно-зеленого. Листья имеют заостренную форму. Бутоны отдают красновато-кровавым оттенком. Амарант печальный бывает двух типов:

  1. Грин тамб. Отличающийся изумрудными цветами. Часто применяется в создании цветочных композиций.
  2. Пигми торч. Встречается с разноцветными цветами, начиная от пурпурного до каштанового. Используется для декорирования частного сада.

Амарант трехцветный

Это лиственное растение, достигающее в длину от 70 см до 1,5 м. Определить его можно по высоким прямостоящим стеблям с тонкими и острыми листьями. Иногда они могут быть волнистыми. Куст цветка имеет четкую пирамидальную форму. Амарант трехцветный – травянистое растение для открытого грунта с яркими и красивыми соцветиями. В странах СНГ встречаются несколько подвидов:

  • красно-зеленые с фиолетовыми листьями и стеблем;
  • красные с темно-бордовой зеленью;
  • ярко красные с листьями от темно-зеленого до коричневого оттенка.

Амарант хвостатый

Отличается данный вид крепким стеблем с крупными бутонами. Высота куста достигает 1,5 м в высоту. Листья имеют крупную форму темно-красного, зеленого и малинового оттенка. Цветки аккуратно собраны в небольшие шары, свисающие вниз. Они имеют яркие красные и бордовые тона. Амарант хвостатый – травянистое растение для открытого грунта, стабильно цветущее с июня до начала зимы.

Читать еще:  Pqm 700 анализатор параметров качества электрической энергии

Как выращивать растение амарант?

Для посадки декоративной культуры можно использовать семена и рассаду. Для хорошего прорастания важно правильно подобрать участок. Растение любит солнечную территорию с достаточным уровнем влажности. Поскольку щирица потребляет большое число питательных веществ, земля должны быть плодородной. Рекомендуется не выбирать излишне влажные и заболоченные места. Созревание длится от трех до четырех месяцев независимо от типа цветка.

Когда сажать амарант?

Декоративное растение амарант, посадка и уход которого не составят труда, любит тепло, поэтому высадка проводится только после прогрева почвы, когда температура стабильно держится отметки 10-15°С. Подготовка к выращиванию начинается осенью. Проводится перекопка территории, почва удобряется, например, перепревшим навозом. Перед высадкой также проводится взрыхление.

Растение амарант – посадка на рассаду

Поскольку семена небольшие и уязвимые, их сеют глубиной 1-3 см. Перед посевом почва рыхлится и разравнивается для устранения возвышенностей. Выращивание из семян растения амарант допускает смешивание их с небольшим количеством речного песка или древесной золой, что облегчит процесс. Главное требование в успешном выращивании – проявить должную внимательность при посеве.

На каждые семь сантиметров земли должно приходиться не более одного зерна растения. В противном случае посев станет излишне густым и кусты помешают друг другу полноценно развиваться. После посева почва легко трамбуется. Затем следует ожидать первых всходов.Первые ростки станут заметными спустя 10-15 дней с момента посева. При необходимости проводится прореживание всходов.

Амарант – уход

Сложности в уходе за культурой возникают в период первого месяца после посадки. В это время развитие происходит медленно и растение амарант имеет ослабленный иммунитет. Происходит это из-за активного формирования корневой системы. Важно следить за отсутствие сорных культур, которые могут еще больше ослабить цветы. По мере необходимости проводится рыхление почвы, что улучшает поступление кислорода к корням.

В дальнейшем для лучшего развития кустов проводится прищипывание верхушек кустов. Это способствует лучшему развитию имеющихся побегов и формированию новых. Особенно, если выращиваются не декоративные виды растения амаранта. Весь период развития уход заключается в удалении сорных культур, умеренном поливе и рыхлении почвы. Примерно 2-3 раза за сезон проводится подкормка комплексными составами.

Амарант – ваша личная кладовая здоровья!

Амарант — растение, которое заинтересовало садоводов в начале ХХ века. Подобный интерес обусловлен появившейся информацией о его пользе для здоровья. В Россию завезли культурные разновидности растения и с Запада. Вначале выращивали амарант на полях как корм для скота, а в деревнях им откармливали разную домашнюю живность. Сейчас существует немало декоративных гибридов амаранта, полученных селекционным путём.

Что такое амарант: фото и описание

Амарант — это травянистый однолетник из семейства Амарантовых. В природной среде он встречается в странах с тёплыми климатическими условиями. В России произрастает порядка 16 видов, а в целом род насчитывает около 70. У нас амарант культивируется в основном ради декора, а на родине многие разновидности имеют исключительно сельскохозяйственное предназначение. Отдельные виды и вовсе считаются сорняками, так как склонны к самосеву.

В народе это растение именуют щирицей, бархотником, кошачьим хвостом, петушиным гребешком.

Цветет амарант красивыми метельчатыми соцветиями

Растение высокорослое — высотой от 30 см до 150 см. В природе попадаются и трёхметровые экземпляры.

В природе встречаются трехметровые великаны

У щирицы стержневидный жирный корень, уходящий вглубь земли почти на 3 м. Отдельным видам свойственно формировать корнеплод. У растения листья (как и стебель) зелёного или багряного цвета, вытянутые и заострённые на верхушках. Они бывают различной формы: ромбообразной, яйцевидной или ланцетной. У низко расположенной листвы черешки длиннее, чем у той, что выше. Цветки собраны в объёмистые соцветия-венчики, порой длиной до 1,5 м. Их цвет варьируется и может быть сиреневым, алым, золотистым, зелёным.

Период цветения у щирицы достаточно длительный — с середины июля до первых заморозков. Собирают семена для посева и приготовления лечебных средств в конце августа — начале сентября, когда стебли и листва становятся кремовыми. Плоды представлены шарообразными коробочками, заполненными мелкими тёмно-коричневыми семенами.

Полезные свойства и противопоказания

В лечебных целях преимущественно используют амарант хвостатый. Для заготовки сырья собирают листья до наступления цветения, а во время него срезают метёлки. Затем идёт черёд сбора семян и выкапывания корней.

Семена амаранта насыщены белком. Он по составу сходен с коровьим молоком.

Семена амаранта можно употреблять ежедневно в качестве пищевой добавки

Из семян изготавливают целебное масло, используемое при следующих проблемах:

  • атеросклерозе;
  • сердечных патологиях;
  • повышенном артериальном давлении;
  • женских гинекологических заболеваниях (эрозии шейки матки, воспалении яичников, фибромиоме);
  • катаракте;
  • нарушении функций ЖКТ;
  • пародонтите.

Благодаря иммуностимулирующим и регенерирующим свойствам амарант способствует более быстрому лечению ожогов, порезов, нагноений и опухолей. Он благотворно действует на кожу, предотвращая преждевременное старение.

Из амарантовой листвы готовят свежие салаты, которые приносят пользу людям с сахарным диабетом, излишней массой тела и страдающим хроническими запорами. На зиму можно сушить траву и использовать её в качестве приправы.

Подробнее о противораковых свойствах амаранта рассказала одна из наших читательниц в статье.

Противопоказания

Несмотря на множество полезных свойств, амарант имеет ряд противопоказаний. К ним относятся:

  • индивидуальная непереносимость отдельных компонентов в составе;
  • мочекаменная или желчекаменная болезнь;
  • острый панкреатит и холецистит.

В качестве побочных эффектов выступают тошнота и лёгкое головокружение.

Области применения амаранта

Амарант эффектно смотрится поодиночке, в группе с другими растениями, вдоль садовых дорожек и в подвесных кашпо.

Поскольку разные части амаранта съедобны, то и в кулинарной сфере на него имеется спрос. Так, из амарантовой муки пекут хлебобулочные изделия, изготавливают макароны, сухие завтраки и детское питание. Из семян делают крупу (киноа), из которой получаются питательные и полезные каши. На приготовление салатов и супов идут овощные сорта. А также зелень добавляют в блюда из мяса и рыбы, соусы.

Виды и сорта

Многие начинающие садоводы теряются при таком большом ассортименте сортов амаранта. Прежде чем сделать окончательный выбор, рекомендуется определиться с предназначением растения. По этому признаку делят сорта на следующие категории:

  • декоративные — выращивают для красоты;
  • овощные — употребляют в пищу свежую зелень, а также используют при готовке различных блюд;
  • зерновые — служат сырьём для производства амарантового масла;
  • кормовые — используют для откорма скота из-за интенсивно наращиваемой зелёной массы.

Наиболее популярные культурные виды амаранта:

    Трёхцветный — растение полутораметровой высоты с пряморастущими стеблями и зелёными или пурпурными волнистыми листьями яйцеобразной формы. Соцветия у него в виде шаров малинового или жёлто-зелёного оттенка. Часто встречаемые в продаже сорта: Иллюминация, Префекта, Эрли Сплендор, Аврора.

Растение пирамидальной формы с красочными листьями

Декоративноцветущий представитель с эффектными свисающими соцветиями

Даже при выращивании в горшке этот вид достигает полутораметровой высоты

Однолетник с маловетвистым крепким стеблем и пышными бордовыми соцветиями

Амарант запрокинутый — не особо декоративный экземпляр

Амарант метельчатый еще называют багряным

У этой разновидности соцветия-метелки растут от основания стебля и затем поникают от собственной тяжести

Травянистый однолетник, который цветет мелкими серо-желтыми соцветиями

Посадка и уход

В Средней полосе, на Урале и в Подмосковье выращивают амарант в основном рассадным способом, что обусловлено суровым климатом. В южных регионах можно осуществлять посев семян сразу в открытый грунт. Начинают заготавливать рассаду в середине марта, когда уже довольно длинный световой день и не требуется искусственного досвечивания.

У декоративных сортов амаранта семена черные

Сначала подготавливают широкие, но неглубокие ящики (высотой не более 10 см). Для амаранта подойдёт готовый покупной грунт, но при желании его можно приготовить самостоятельно. Для этого смешивают в равных пропорциях садовую землю, торф и перегной. Главное требование, чтобы почвосмесь была рыхлой, плодородной и с нейтральным рН. Перед посевом её надо продезинфицировать любым способом:

  • прокалить в духовке при температуре 90 о С на протяжении 30–40 мин.;
  • пролить кипятком;
  • подержать 1–2 дня в морозилке;
  • полить слабоконцентрированным марганцевым раствором или специальным препаратом (медным купоросом, коллоидной серой, любым системным фунгицидом).

После этого действуют следующим образом:

  1. Заполняют ёмкости подготовленным грунтом и поливают его.
  2. Равномерно распределяют семена по поверхности и присыпают слоем земли толщиной около 0,5 см.
  3. Ещё раз опрыскивают сеянцы из распыляющего устройства и накрывают стеклом (плёнкой) для создания парникового эффекта.
  4. Располагают мини-теплицы там, где температура не опускается ниже +22 °C.

Буквально через 7–8 дней проклёвываются первые ростки. После чего снимают защиту. Как только сформируются два настоящих листка, производят пикировку растений по отдельным стаканчикам.

Рассаживают рассаду по отдельным горшкам после формирования хотя бы одного листка

Последующий уход за рассадой заключается в регулярном поливе. Важно не допускать полного высыхания верхнего грунтового слоя. За 10–14 дней до высадки сеянцев в открытый грунт их начинают закаливать: каждый день выносят ящики на балкон и оставляют там сначала на 15 минут, затем постепенно увеличивают время пребывания.

Пересаживают рассаду амаранта в сад, когда земля прогреется хотя бы до +10 °C. Обычно это происходит в конце мая. Для посадки подбирают хорошо освещённое место, поскольку это светолюбивое растение.

Сажают рассаду на расстоянии 50 см друг от друга в ряды с отступом 10–15 см. Для посадки подбирают пасмурный день, так как под солнечным воздействием ростки плохо укореняются и могут погибнуть.

Первую неделю пребывания на грядке растёт амарант медленно, поскольку происходит наращивание корневой системы. В течение этого времени надо минимум 2 раза прорыхлить гряды и удалить сорняки. Затем темп роста ускоряется. В дальнейшем отпадает надобность в прополке, поскольку растение угнетает сорняки. Уход за ростками на протяжении летнего сезона заключается в периодическом рыхлении земли между рядами и поливе. За вегетационный период проводят 3–4 подкормки, для чего используют зольный раствор или универсальные минеральные составы. Удобряют цветы в утреннее время после увлажнения. А вот азотсодержащими упрепаратами часто подкармливать амарант не рекомендуется, чтобы усиленный рост листвы не препятствовал цветению.

Видео: как посадить амарант в открытый грунт

С помощью растения амарант можно создать основной фон цветника или же внести яркость зелёному газону. Высаживать низкорослые разновидности лучше по сторонам садовых дорожек и в вазоны, а высокорослые подойдут для создания живой изгороди. А главное преимущество амаранта, это его способность приживаться в любых условиях.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector